Група учени от НАСА в бели престилки разбъркват смеси и дегустират това, което космонавтите ще изядат по време на полет до Марс през 2030 г.

Започна мисията на готвачите да сготвят менюто за космическото пътешествие, планирано за далечната 2030 г. Храната се приготвя за шест до осем астронавти, за да бъдат здрави и щастливи по време на престоя си в космоса.

Това си е истински подвиг, като се има предвид, че пътят до Червената планета е около шест месеца. Астронавтите трябва да останат там 18 месеца и след това да се приберат на Земята за още половин година. Представете си колко време ще ви отнеме да напазарувате хранителни стоки за три години.

"Нямаме възможност да изпращаме храна на интервали, както правим за Международната космическа станция", обясни старши научният сътрудник, който изготвя менюто.

Астронавтите ще имат голямо разнообразие от храната - около 100 различни менюта, богати на плодове и зеленчуци. Ще има и лакомства като например сладолед. Храната за космоса изисква дълга предварителна подготовка, така че срокът на годност да бъде над две години. Задачата се усложнява, заради гравитацията, която нарушава усещането за вкуси мирис.

И все пак условията на Марс позволяват на космонавтите да си готвят и сами някои прости неща като задушени зеленчуци. Въпреки че нивата на налягане са различни от тези на Земята, учените смятат, че е възможно кипването на вода в тенджера под налягане. /БГНЕС