Как да си направите печен шаран на фурна за довечера

Ще са ви нужни изчистен шаран около 1.5 кг., сол, лимон, олио.

Измийте рибата под течащата вода, като особено внимание обърнете на главата. Измийте много добре и коремната кухина. Отцедете я от водата. Може дори да я подсушите.

Сложете голям лист хартия за печене в тавата. Направете 7-8 не много дълбоки напречни разреза по шарана. Посолете го добре отвътре и отвън. Освен сол и лимон, може да добавите подправки по ваш вкус, но ако сте привърженик на изчистения вкус, тези две са достатъчни.

След това сложете шарана в тавата върху хартията. Изстискайте четвърт лимон в коремната кухина на шарана и още толкова върху него. Полейте го и с 20-30 мл. олио. Повдигнете го и отдолу да мине мазнина. В коремната кухина сложете и 4-5 тънки резенчета лимон. Печете шарана в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор.

Пригответе гарнитура по ваше желание към вкусния печен шаран. /zajenata.bg