Храни, които не бива да ядем горещи

Любопитно 23.06.2021 11:38 Снимка: ДНЕС+

Храни, които не бива да ядем горещи

Някои популярни храни се препоръчва да се консумират охладени, вместо горещи, каза Анте Гал, говорител на Германското общество по хранене.

Това се отнася най-вече до пастата, картофите и ориза. Високото съдържание на нишесте и въглехидрати в тях води до скок в нивата на кръвната захар. Въпреки това, когато се охладят, те не само спомагат за регулирането на нивата на захарта, но и имат положителен ефект върху функцията на червата.

"Когато тези храни се консумират охладени, нишестето в тях се отделя като продукт на разлагането. Това има положителен ефект върху чревната флора, регулира кръвната захар и дори може да ви помогне да отслабнете", каза Гал.

Помагането на червата се дължи на факта, че в този случай нишестето се абсорбира по същия начин, както и фибрите. Това укрепва чревната флора и подобрява храносмилането. Регулирането на нивата на захарта помага на тялото да намали усещането за глад, а калориите в студените нишестени храни са по-малко./БГНЕС

Още по темата

CHF CHF 1 2.09314
GBP GBP 1 2.24705
RON RON 10 3.85484
TRY TRY 100 4.15759
USD USD 1 1.69116
Хороскоп

Последни новини

Всички новини
dnesplus.bg

Водещите новини

Варна<+>

Днес+ е сайт за новини от света, България и Варна - политика, култура, спорт, наука, бизнес и други

© 2001 - 2025 Днес плюс. Всички права запазени.