Хванаха над тон и половина сладолед с бактерии

България 02.10.2020 16:46 Снимка: ДНЕС+

Хванаха над тон и половина сладолед с бактерии

Със заповеди на изпълнителния директор на БАБХ са организирани 463 извънпланови тематични проверки в обектите, в които се предлага сладолед до крайния потребител, както и в предприятията за производство на сладолед.

При проверките са констатирани несъответствия, за които са връчени 29 предписания и 2 акта за установяване на административни нарушения (АУАН).

По време на проверките са взети 67 бр. проби от готов продукт от предприятия за производство на сладолед. До момента са получени резултати от лабораторни изпитвания на 27 бр. проби, в 10 от които е установено несъответствие по показател Enterobacteriacea, свързано с критериите за хигиена. За установеното несъответствие са връчени 8 предписания за подобряване на хигиената в помещенията и оборудването и са възбранени 1671,77 кг. сладолед от несъответстващите партиди./news.bg